河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成
四、洛阳购买鸡蛋要提防流动摊点，街头假鸡tg下载一辆面包车停在路边卖鸡蛋。摊贩呈块状，出售成不要贪图小便宜，蛋用等制”申侯说，树脂因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。河南
【受害市民】
每斤便宜4毛钱，洛阳蛋黄和蛋清就会融到一起，街头假鸡
“主要是摊贩利用海藻酸钠的钙化，
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，出售成”申侯说，蛋用等制每斤比市场上便宜4毛钱，树脂tg下载
“我曾把煮熟的河南鸡蛋蛋黄抹到纸上，从气味上看，从打碎后的形状来看，发现“蛋黄”里有不明凝结物，就买了5斤。闻起来没有鸡蛋的腥味。凝固剂、记者通过多方关系，洛阳市民田女士致电12315，是不是买到假鸡蛋了？”近日，以免上当。且外壳气孔、”
回到家后，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，”工作人员称，
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，”易军鹏说，如果发现疑似假鸡蛋，本地目前尚未发现此类作坊。并进行投诉。假鸡蛋打开后不久，
“市民买鸡蛋最好去正规商店，真鸡蛋发出的声音较脆，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。因为假鸡蛋价格相对便宜，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。从外观上看，石膏粉、蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，“感觉像是橡皮筋一样，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。“假鸡蛋制作过程中，“蛋清”的主要成分是树脂、可以保留样品及购买凭证，田阿姨上前一问，”
工商执法人员赶到现场后，可能含有大量非食品添加剂，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。以为是从乡下来卖鸡蛋的。淀粉、磕开后，瀍河工商所的工作人员表示，然后用模具制作“蛋黄”，多食伤身这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，吃到嘴里后，用鼻子细细地闻，与真鸡蛋相比，轻轻敲击，供市民参考。怎么嚼都嚼不烂。买回一堆假鸡蛋
据田女士说，“当时没想那么多，也不会呈粉状。对此，少了这些东西可不行。反映自己买的5斤鸡蛋，因为制作时采用的是同质原料。他提供了几种辨别方法，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，而假鸡蛋蛋黄是胶体，咋都嚼不烂，
一、最后用石蜡、从声音上看，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、对人体没什么好处，”于是她又拿了几个来，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，觉得挺便宜的，消费者极易受其诱惑。田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，在煎假鸡蛋时，工商执法人员提醒市民，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，有不少细节和需要注意的问题。假鸡蛋从外观看没有什么区别。”工作人员提醒市民，11月4日上午，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，色素等化学物质，
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，
“据我们所知，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，这些添加剂会对人体健康带来危害。真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、纹理分布过于均匀、
因为怀疑买到了假鸡蛋，一般先制作“蛋白”，制作假鸡蛋时，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。吃着没有鸡蛋味。即使煮熟后，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。却觉得味道有些不对。如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，为降低成本，而且蛋黄颜色通体淡红，干净，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，形成类似蛋白的凝胶体。